シーズン前の厨房より。恒例の光景、シェフ自慢のチャーシュー作りが始まってました。この鍋に約60kgの肉の塊が投入されてます。ちらちら覗きこんで撮影してたら優しい厨房のお姉さんが見やすくしてくれました!